金针菇是很多朋友都非常喜欢的一类食用菌，其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，特别是凉拌菜和火锅的上好食材。一般来说，大家买回来的金针菇在食用的时候都会把根部切除...